A la découverte des techniques d'ensilage avec les Term STAV Prod

Les élèves de Terminales STAV Prod ont participé à une journée d’ensilage, en pleine période de récolte du maïs. Ils ont été accueillis, sur la commune de Chaumont, par Gaëtan et Damien Sublet (anciens de l’ISETA).

Les élèves sont allés voir le travail d’ensilage aux champs et ont pu discuter avec le conducteur de l’ensileuse sur les réglages de la machine. Deux autres agriculteurs étaient présents pour convoyer le maïs jusqu’à la ferme. En effet, il est nécessaire de travailler en collaboration pour arriver à boucler rapidement le chantier.

Au niveau de l’exploitation, Gaëtan a présenté la technique de mise en silo en insistant particulièrement sur les points essentiels :

• Propreté irréprochable du matériel (tracteur et bene)
• Homogénéisation du silo et tassement du maïs pour éviter une mauvaise conservation
• Etanchéité parfaite par des bâches empêchant l’eau et l’air de pénétrer.

Avec le cahier des charges IGP Tomme, Emmental et raclette de Savoie, l’ensilage épi de maïs peut être utilisé pour compléter l’alimentation des vaches laitières du 1er octobre au 1er mai.

D'autres sorties techniques sont déjà prévues notamment la visite du salon "Sommet de l'élevage" en Auvergne les 2, 3 et 4 octobre 2019.