Les STAV au salon Terres Gourmandes à la Foirexpo de La Roche-sur-Foron

Cette manifestation ouverte au grand public, se veut être le Salon agricole des Savoie et de la Montagne.

Les éleveurs des deux départements étaient présents pour présenter leurs races locales, Abondance, Tarine et Montbéliarde, dans le cadre de concours de jugement de bétails.

Certains de nos élèves présentaient d’ailleurs des animaux, Zoé Sublet en Montbéliarde (3ème de sa catégorie), ainsi que Jérome Albertone en Abondance (2ème). Bravo !

Nos élèves de Bac Techno STAV et BTS ACSE avaient également la charge d’assister les éleveurs dans la gestion de leurs bêtes, ou de présenter aux visiteurs, nos races locales. Bertille et Aline ont ainsi présenté les brebis « Thônes et Marthod » caractéristiques de nos alpages. Quelques élèves de la MFR des Dronières présentaient eux, la fabrication de la tomme blanche de chèvres.

A l’extérieur, Alain et Caroline encadraient également les élèves de Chavanod pour confectionner du jus de pomme pour financer leur voyage d’études.

Une journée bien remplie qui s’est terminée dans la bonne humeur.

Pierre MARIGO, Guillaume BOUCHET, enseignants techniques STAV, décembre 2018