MIL API et MIL AGRIBIO
Le matin, les élèves du BTSA ACSE 2 ont visité une exploitation apicole professionnelle aux Marches (Savoie). Bruno Casset est producteur de miel et de gelée royale, il est très impliqué dans la filière professionnelle. Il possède plus de 350 ruches et il a pu montrer aux élèves les différents types de matériel nécessaires à la transhumance (camion, grue,...).
Le midi, nous avons tous partagé un pique nique bio à Châtillon sur les rives du llac du Bourget.
L'après-midi, nous sommes allés visiter la ferme Saget à Chindrieux, une exploitation laitière biologique. Elle propose de la vente directe de tomme de Savoie. Elle exploite une grande partie des terres du marais de Chautagne, ce qui permet de les valoriser et de donner au lait un goût bien particulier.
Les élèves seront ensuite évalués dans le cadre du MIL en établissant un cahier des charges en agriculture bio. Cette journée a été intéressante dans la mesure où ils ont pu découvrir des pratiques agricoles peu développées.
Pierre Marigo, mai 2019